Подбор персонала, стажировка, оформление (прием, увольнение, ежегодные отпуска, б/л, и т.д.) Обучение на рабочих местах., проведение инструктажей по технике безопасности. Обеспечение спец. одеждой, инвентарем и хоз. средствами и т.д. Распределение сотрудников по рабочим местам, контроль за их работой на протяжении всего рабочего времени. Оформление табелей рабочего времени, премирования и депремирования. Проведение инвентаризаций товара, контроль хранения и реализации товара, соблюдения сроков реализации, товарного соседства, Температурного режима. Помощь руководителю в решении важных производственных вопросов и ведении документации. Решение конфликтных ситуаций с покупателями, оформление возврата товара.

Сопровождение продаж, заказ товара, организация выкладки, работа с сертификатами, документооборот, анализ продаж, проведение инвентаризаций, работа с поставщиками, контроль персонала.

Работа с входящей документацией. Оформление приходных и расходных накладных, продажи товара оптом.

менеджмент организации, Менеджмент организации

коммерция в общественном питании, коммерсант общественного питания